سوفلي
عن الوصفة
سوفلي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سوفلي او سوشون
المكونات
- 2 كوب فرينه
- بيضه
- ملح
- 2 كوب حليب دافي
- ملعقتين صغيرة خميرة الخبز
- زعتر
- ملعقه سكر
- ملعقتين زيت او ملعقه زبده
طريقة التحضير
-
1
نضع الخميرة في نص كوب حليب مع ملعقه السكر
-
2
و نضع الفرينه في اناء نضيف البيضه و الملح و رشه الزعتر و الزيت و نضيف له الخميرة
-
3
ونعجن و نضيف الحليب حتى نتحصل على عجين طريه ونتركها ترتاح 15 دقيقه
-
4
نحضر الحشو على حسب الرغبه مثلا تونه مع فلفل و بصل و طماطم و زتون او مشكل جبن او لحمه مفرومه مع بصل و جبنه كيري او دجاج.
-
5
-
6
نرجع للعجينة نعجنها قليلا و نتركها ترتاح
-
7
و بعدين نجيب حلال عجين و نحل العجينه رفيعه و نقطعها دوائر
-
8
و نحط الحشو ونغلق و نضعها فصينية
-
9
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
